- Masters en Mantenimiento E Industria
- Masters en de Producción Industrial
- MÁSTERS DE PRODUCCIÓN INDUSTRIAL A DISTANCIA
Objetivos:
1. Conocer todo lo relativo a la Alimentación, Nutrición y Dietética así como los fundamentos de la microbiología de los alimentos y los factores que influyen en su desarrollo y actividad.
2. Estudiar el marco normativo del sector alimentario, la legislación y sus normas.
3. Aprender los grupos de alimentos, las condiciones de alteración y contaminación, las bases su conservación, el marco normativo de su etiquetado.
4. Proporcionar los conocimientos de seguridad e higiene alimentaria para el control en todo el proceso productivo acorde al marco legal establecido y saber cómo analizarlo.
5. Conocer las variables medidas y controladas en los procesos (temperatura, presión, nivel, caudal, pH, conductividad) y los fundamentos de la instrumentación de los sistemas automáticos de accionamiento y control de equipos e instalaciones.
6. Utilizar los conceptos de la gestión de la calidad y seguridad alimentaria, su evolución, su infraestructura a nivel nacional, las estadísticas que lo regulan.
7. Aprender las aplicaciones de las normas ISO 9001, ISO 14001 y OHSAS 18001 en relación a la calidad y seguridad alimentaria.
8. Conocer la variedad de modelos de sistemas de gestión para el sector alimentario a nivel mundial, europeo y nacional
9. Estudiar una gran variedad de modelos certificables que protegen el alimento como denominaciones de origen, producciones controladas, kosher, halal, etc.
10. Tratar las pautas para el desarrollo del soporte documental del sistema de gestión, como las normas básicas para el control de los documentos,las normas básicas para la elaboración de los documentos y las características de los principales documentos comunes a todo sistema de gestión. En la actualidad la industria de los alimentos requiere un enfoque integrado y profesional para el desarrollo del negocio, que permita asegurar la satisfacción del cliente, la calidad y la seguridad de sus productos y procesos.
Según la definición de la FAO (Food and Agriculture Organization), existe seguridad alimentaria cuando todas las personas tienen en todo momento acceso físico y económico a suficientes alimentos inocuos y nutritivos para satisfacer sus necesidades alimentarias.
Es muy importante para quién pretenda dedicarse profesionalmente al sector alimentario tener un conocimiento general amplio de todos estos preceptos, así como de de las diversas industrias de este sector.
VENTAJA COMPETITIVA
Que aprendes con este Máster:
Conocer todo lo relativo a la Alimentación, Nutrición y Dietética, así como los fundamentos de la microbiología de los alimentos y los factores que influyen en su desarrollo y actividad.
Aprender los grupos de alimentos, las condiciones de alteración y contaminación, las bases de su conservación y el marco normativo de su etiquetado.
Aprender las aplicaciones de las normas ISO 9001, ISO 14001 y OHSAS 18001 en relación a la calidad y seguridad alimentaria.
Titulación Universitaria o experiencia profesional equivalente
Dirigido a
Titulados universitarios que busquen una especialización para desarrollar su carrera en el sector agrolimentario y profesionales con experiencia en este campo que deseen mejorar, ampliar y actualizar su formación.
Objetivos:
Comprender cómo es la realización de un proyecto electrotécnico.
Identificar los principales componentes de un cuadro eléctrico de automatismos cableados.
Saber interpretar un esquema de un automatismo y llevarlo a la práctica realizando el montaje de este.
Conocer el funcionamiento y aplicación de los distintos componentes hidráulicos.
Aprender a seleccionar y denominar correctamente los elementos integrantes de una instalación hidráulica.
Saber analizar el esquema de funcionamiento de un circuito hidráulico, siendo capaz de identificar problemas y desarrollar mejoras.
Conocer el autómata S7-200 como dispositivo habitualmente utilizado a nivel industrial: arquitectura, conexiones, entradas, salidas, etc., y aprender a programarlo.
Aprender a conectar las entradas y salidas del autómata.
Saber realizar e interpretar interconexiones entre distintos equipos.
Poder realizar la monitorización de un sistema productivo.
Conocer de forma general qué es un sistema SCADA (automatización eléctrica).
Identificar los tipos de sensores más frecuentes y sus aplicaciones. Como respuesta a la creciente necesidad de especialización de profesionales y a la escasa formación existente en estas tecnologías EXITAE y la Universidad de Alcalá te ofrece el máster en control y automatización industrial.
El sector industrial requiere de profesionales cualificados expertos en automatización industrial que hagan posible el correcto funcionamiento del proceso productivo ya sea porque realizan tareas de mantenimiento o por responsabilizarse de la instalación de las maquinarias adecuadas al referido proceso.
Este máster en control y automatización Industrial constituye una vía segura para tu mejora profesional o tu incorporación a puestos de responsabilidad dentro del sector industrial.
Diplomatura/Licenciatura
Objetivos:
Estos son los objetivos que se pretenden alcanzar con este postgrado:
- Conocer conceptos fundamentales del mantenimiento industrial, como los niveles de mantenimiento, el análisis de tiempos, la realización del dosier máquina, conocer herramientas para la detección de fallos o la evaluación de los proveedores.
- Analizar la información técnica utilizada en los planos de fabricación de construcciones metálicas, a fin de determinar el proceso más adecuado que permita realizar operaciones de soldeo eléctrico con electrodo revestido y oxiacetilénico, según lo especificado.
- Operar diestramente equipos de soldeo eléctrico con electrodos de rutilo y básicos y equipos de soldeo oxiacetilénico.
- Conocer los pasos necesarios para realizar el diseño de las instalaciones de aire comprimido.
- Aprender a realizar los principales mandos básicos de neumática.
- Aprender a interpretar esquemas electroneumáticos.
- Aprender a seleccionar y denominar correctamente los elementos integrantes de una instalación hidráulica.
- Saber analizar el esquema de funcionamiento de un circuito hidráulico, siendo capaz de identificar problemas y desarrollar mejoras. Uno de los factores clave del proceso productivo de las organizaciones empresariales es el mantenimiento de las máquinas de dichas compañías. Así pues, el experto mecánico, responsable de dicha gestión ha de ser un profesional altamente cualificado.
El título universitario de Experto en Mantenimiento Mecánico te afianzará como personal indispensable dentro de tu organización y, si tu objetivo es acceder a tu primer empleo de responsabilidad, te preparamos para este objetivo con el mayor número de garantías, ya que te ofrecemos la posibilidad de realizar prácticas en empresas y además formar parte de nuestra bolsa de trabajo.
Perfil y Requisitos de Acceso:
Existen dos perfiles de personas a los que se dirige este postgrado:
- Grupo 1: Titulados universitarios con poca o ninguna experiencia profesional que deseen adquirir una preparación adecuada para incorporarse a un puesto de trabajo de responsabilidad en el marco de una organización empresarial.
- Grupo 2: Profesionales con experiencia acreditada en relación a algunas de las materias tratadas en el master y que deseen adquirir, mejorar o actualizar sus conocimientos, así como prepararse para asumir puestos de mayor responsabilidad dentro de la empresa.
En el proceso de admisión del alumnado se analizará con detalle la cualificación y el potencial del alumno siendo preciso acreditar:
- Para el Grupo 1: Título universitario.
- Para el Grupo 2: FP II o grado superior y acreditación de haber desempeñado al menos durante dos años labores profesionales relacionadas con las materias objeto de estudio en el postgrado:
- Mecánica y neumática.
- Planificación, programación y seguimiento de las actividades de mantenimiento.
- Hidráulica.